Luigi Bosca Malbec Color rojo rubí intenso. Presenta aromas de frutos rojos maduros, especias y pimienta negra. La intensidad de su entrada en boca se complementa con la suavidad y dulzor de los taninos. Un vino de gran cuerpo y estructura.
Los hongos son un resaltador de sabor natural, ya que contiene glutamato monosódico, conocido como el quinto sabor o "umami", que en japonés significa delicioso. Al incorporar hongos en nuestras comidas, nuestras papilas perciben este sabor sabroso y a su vez proporciona equilibrio al resto de los ingredientes del plato.
Los escabeches de Regionales del norte traen los mejores sabores del país. Jabalí, Chivito, Pavita listos para disfrutar.
Para terminar, pastas de aceitunas negras, verdes ahumadas y pimientos y ciruelas.
